Если вы хотите устроить незабываемый романтический ужин, то можете организовать его в японском стиле. А в качестве основного блюда приготовить суши с креветками. Рецепт достаточно простой, поэтому приготовить сможет даже новичок.
Ингредиенты:
1,5 стакана риса суши
2 чашки воды
2ст.ложки сахара
2ст.ложки рисового уксуса
4 листа нори (съедобный вид красных водорослей)
3/4 чайной ложки соли
1 авокадо
16 больших вареных креветок с удаленными хвостами (когда вы их отрезаете, оставьте немного мяса на хвосте)
приправа васаби + конечно же соевый соус
Приготовление:
Авокадо нарезать тонкими и продолговатыми ломтиками, после нужно сбрызнуть его лимонным соком (не очень много) для предотвращения потемнения плода.
Положить лист нори и выложить на поверхность немного риса – примерно на 2/3 часть нори. Рис прижать влажными пальцами к поверхности нори. Сверху на рис выложить несколько вареных креветок наряду с ломтиками авокадо. Скатать в плотный рулет. Разрезать суши на ломтики острым зубчатым ножом.
Сделайте в каждом суши небольшую вмятину и поместите туда вареную креветку, придерживая ее за хвост.
Готовые суши с креветками подавать к столу традиционно с васаби + соевым соусом.
