Имбирь – это травянистое растение, пришедшее к нам из тропиков. Японцам, китайцам и индусам с давних времен известны целебные и полезные свойства этого растения. Сравнительно недавно имбирь появился и на полках наших супермаркетов. Им моментально заинтересовались доктора, целители и кулинары. И совершенно не напрасно. Ведь имбирь богат питательными веществами, микроэлементами и витаминами. Его пикантный вкус придает кулинарным блюдам некую изюминку и экстравагантность. Не оставили без внимания это растение и диетологи, доказав, что этот продукт – отличное средство в борьбе с лишним весом. Красавицы, склонные к полноте, тут же воспользовались этим открытием, и тем самым не только сбросили лишние кг, но и укрепили здоровье.
Отчего мы накаливаем лишний вес? Знает даже школьник – во всем виновен неправильный обмен веществ. Имбирь обладает потрясающими свойствами – ускорять обменные процессы и выводить из организма накопившееся “лишнее” в виде шлаков и токсинов. Конечно, это процесс не одного дня. Для того чтобы сжечь жир, накопившийся в организме, потребуется как минимум пару месяцев. Но ожидание того стоит. От всех других диет, имбирная диета отличается тем, что сброшенные кг не вернутся, и не приведут с собой такое же количество друзей.
Азиаты широко применяют имбирь как добавку к самым разнообразным блюдам, начиная мясными и заканчивая десертами. Почему бы и нам не перенять у них этот опыт. Из имбиря также можно готовить потрясающе вкусный и невероятно полезный имбирный напиток, а также добавлять его в любимые вами чаи. При регулярном потреблении имбирного чая прилив сил и хорошее самочувствие вам гарантированы.
Самый простой рецепт имбирного чая готовится так:
– свежий имбирный корень натираем на терке. Пару столовых ложек получившейся массы заливаем литром кипятка и настаиваем около часа. Чтобы улучшить вкус напитка добавляем в него мед, лимон, сахар или смешиваем его с любимым чаем. Приготовленный напиток можно пить вместо воды в течение всего дня. Однако не стоит переусердствовать. В сутки следует выпивать не более полутора литров имбирного чая.
Людям, страдающим от повышенного давления, рекомендуют добавлять настой из имбиря в зеленый чай. Пить такой напиток можно не более 3 чашек в день.
Имбирно-чесночный напиток подойдет тем, кто задался целью похудеть. Две ложки измельченного имбирного корня, пару зубчиков давленого чеснока заливаем литром кипятка и настаиваем в термосе один час. После этого настой нужно процедить и пить в течение дня. Недостаток такого напитка – неприятный чесночный запах изо рта. Каждый находит для себя разные решения этой проблемы. Можно запастись пучком петрушки и жевать ее после употребления имбирно-чесночного чая. Избавиться от неприятного запаха помогают кофейные зерна или гвоздика.
Холодными зимними деньками имбирный чай с добавлением молотого кардамона поможет согреться и приободриться. Помогает такой напиток противостоять всевозможным вирусам. При приготовлении согревающего имбирного напитка нужно добавить в него молотый кардамон на краешке ножа и лимонный сок.
Употреблять имбирь не следует при повышенной температуре тела, воспалительных процессах, язве желудка и колитах.
Употребление имбиря дает хорошие результаты в стремлении сбросить лишний кг. Если к этому подключить еще физкультуру и правильное питание – результат вас просто ошеломит.