Посуда с тефлоновым покрытием обладает массой достоинств. Она удобна, легка, в ней ничего не пригорает и к тому же такая посуда позволяет существенно экономить или же вообще обходиться без жира.
Причем по цене она также весьма доступна, например Только сейчас! Кастрюли Bergner почти даром можно купить в одном из интернет магазинов. Но несмотря на все свои плюсы посуда с тефлоновым покрытием очень чувствительна к повреждениям и требует соответствующего аккуратного подхода в быту.
1. Перемешивать пищу можно только деревянной лопаткой. Стоит один раз пройтись по покрытию металлической ложкой и можно навсегда попрощаться с целостностью поверхности. Конечно есть тефлоновая посуда с мощным покрытием, но и ее можно повредить. Поэтому деликатность- основное требование в эксплуатации этой посуды.
2. Нельзя использовать для мытья посуды абразивные средства – это вредит покрытию.
3. Для длительного сохранения тефлоновой посуды можно готовить только на минимальном или же среднем огне. От сильного нагревания тефлон очень быстро портится.
Помните, что поцарапанная тефлоновая посуда абсолютно непригодна для приготовления еды. При нагревании поврежденной поверхности начинают выделяться токсические вещества, при соединении с пищей они отравляют организм.
