Жарким летом отличный способ охладиться – это молочные коктейли, Вкусно, полезно, разнообразно! Однако это довольно калорийный напиток. Но если вы устраиваете вечеринку, то ее украшением можете стать не только вы, но и ваши коктейли! Ведь они получаются цветные, их можно украсит сверху и к тому же различные аксессуары для коктейлей.
С первого взгляда ничего сложного в приготовлении нет, на самом деле так. Главное – не переборщить, а то получится молочный суп, который впору разлить по тарелочкам. Основной продукт молоке? Нет, не только! Так же эти коктейли можно делать из кефира, йогурта, сливок. В зависимости от составителя ваши коктейли будут и по разному полезны. Вторым составителем в вашем коктейле будет начинка. она может быть разнообразной – фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад, мята. сироп, специи(корица, кардамон и т.д). Главное смешивать подходящие фрукты и ягоды и овощи. Например в коктейль Солнышко добавляются банан, киви и мандарины.
Если у вас нету мяты, а очень хочется, вы можете добавить мятного мороженого. Мороженое можно взбивать вместе с остальными наполнителями, что сделает коктейль однородным. А можно опустить шарик в готовую массу. молоко должно быть охлажденным – оно легче взбивается в пену.
Чтобы сделать ваш коктейль многослойным фрукты и ягоды не стоит смешивать с молоком – сделайте это отдельно. Затем взбейте молоко с мороженым, для плотности – это будет первый слой. Второй цветной слой из фруктов или ягод выложите аккуратно, чтобы не смешать. Можно будет потом провести трубочкой для разводов.
Украшение в последнюю очередь. Для украшения можно использовать взбитые сливки в баллонах, сделав из них шапку. Шапку сверху можно украсить какао или цветочками сушеной гвоздики, посыпать цветным конфетти для торта или корицей, так же можно сделать”снег” из сахарной пудры или крупного сахара. Различные гнутые, цветные трубочки, трубочки с фруктами, зонтики или аксессуары в виде бантиков, вентиляторов, пальмочек, палочки-мешалки послужат прекрасным дополнением для вашего коктейля.
Можно на край бокала, кстати которые тоже могут стать украшением коктейля, прикрепить кусочек фрукта или ягода. Например, это может быть долька киви или апельсина, яблока. Целиком клубника или малина, правда такие мелкие ягоды, как малина и ежевика лучше насаживать на шпажки и погружать в бокал. Рецептов можно найти великое множество! Но и проявите свою фантазию.
