Кто же не любит в летнее время побаловать себя арбузом? Эта ягода прекрасно подходит для утоления жажды и полезна большим количеством клетчатки. Тем не менее, арбуз не славится большим содержанием полезных веществ и витаминов. Однако те, которые все же входят в его состав усваиваются человеческим организмом полностью.
Арбуз на 80 процентов состоит из воды, что помогает ему утолять жажду и очищать протоки в почках и желчном пузыре. Стоит помнить, что в больших количествах арбуз может и навредить, так как избыточная жидкость оказывает сильную нагрузку на сердце и сосуды. Что же касается сочетаний, то арбуз лучше всего есть отдельно от других продуктов с промежутком в два часа. Единственный, кто может составить ему пару это огурец.
Как правильно выбирать арбуз? Старайтесь ориентироваться по размеру, слишком маленький размер ягоды признак незрелости, а слишком большой говорит о содержании нитратов. Кроме того, на спелость указывает сухой хвостик, контрастные полоски, твердая кожура и желтые пятна по бокам. Никогда не приобретайте «вскрытый арбуз», так как рискуете подхватить кишечную палочку.
Если вы желаете поэкспериментировать, то лучшим рецептом является арбузный фреш. Для этого необходимо измельчить мякоть арбуза в блендере и разбавить его газированной минеральной водой. Кроме того мякоть можно применять для приготовления кубиков льда, которые затем могут послужить прекрасным дополнением летнего коктейля.
P.S. Кстати, если говорить о фруктах в общем, то сейчас популярны так называемые фруктовые букеты. Можете перейти на сайта компании Fruitlife где найдете весь список доступных наборов, Очень полезный подарок получится.
Также полезно почитать:
- Чем полезен арбуз?
- Клюква, польза клюквы
- Апельсин, польза апельсина
- Яблоки — польза яблок для организма
- Виноград — польза винограда для организма
- Выбираем дыню. Польза дыни
- Олива, польза оливы
06.08.13
Категория диеты: 
Теги: 