Голубой сыр представляет собой особый тип сыра с высокой питательной ценностью и высоким содержанием жира. Этот молочный продукт создан по особой биотехнологии, под влиянием сычужных ферментов и ферментов микроорганизмов молочной кислоты. Сыр богатый белком и жиром, к которому по специальной технологии добавлена культурная благородная плесень — синяя, белая и красная, Penicillium roqueforti, glaucum, caseiculum. Его […]
Нет комментариев
Категория диеты: 
Теги: 